miércoles, 30 de septiembre de 2009

Bizcocho de canela y yogur .

¿No crees que cada vez existe más gente y menos personas? esta frase de MAFALDA me gusta mucho y refleja muy bien mi estado anímico del día de hoy, tengo unas ganas de llorar terribles, por que la gente le gusta liarlo todo ,enmarañar situaciones de lo más sencillas -¿por qué? -no lo entiendo y luego pueden dormir tranquilos en sus casas después de la gran obra del día ,y si aún les dices algo para intentar arregarlo todo es casi peor ...¿qué se hace con este tipo de personas?por que yo no sé que hacer...


Bueno hoy os presento algo de lo más sencillo ,delicioso y esponjoso como una nube de algodón algo muy suavecito que junto con un café con leche , una infusión podemos disfrutar de una tarde lluviosa en Alicante,que os parece ,os invito...







Ingredientes
1 yogur.
4 huevos.
3 vasos de harina.
2 vasos de aceite girasol.
1 vaso de azúcar.
pepitas de chocolate
una pizca de canela.
levadura.

PREPARACIÓN
Es de lo más fácil ,mezclar en un bol el yogur ,los huevos,azúcar,aceite, batir con la batidora e ir incorporando poco a poco la harina para que no se formen grumos,incorporar la levadura ,pepitas de chocolate y la pizca de canela.
Lo pasamos a una bandeja previamente engrasada y al horno.

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